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骨頭海帶湯
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永琪

簡單快捷又美味的湯，家裡最容易製作的煲湯，廣東人喜歡煲湯，大家都知道，但是對於我們這樣快速又沒水什麼時間做飯的人來說，電壓力鍋是懶人最方便的烹飪工具，湯味濃郁又營養。

時間:30分鐘-1小時
食材
海帶 400g
骨頭 400g
生薑 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    海帶泡發洗淨（我買的幹海帶）
  • 步驟 2/7
    將海帶撕成條，打成結。
  • 步驟 3/7
    排骨洗淨，薑片備用。
  • 步驟 4/7
    將打好的海帶結放入電壓力鍋中。
  • 步驟 5/7
    將排骨連同薑片放入電壓力鍋中。
  • 步驟 6/7
    放入適量的水，以齊海帶為好，海帶不會吸收太多的水分，所以不需要太多的水。
  • 步驟 7/7
    按煲湯鍵，開始煲湯，時間到後放入鹽和雞精即可。
小貼士

湯煲好後在放鹽，不會是排骨肉質變老。

釋出於 2019-12-31
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