Name: 醋溜三絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 海帶 100g; 胡蘿蔔 100g; 土豆 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 辣椒 適量

醋溜三絲

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小蔡一碟寧攲自

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一直沒這麼配著炒過菜，看到有好多朋友這樣配著炒，才想著試一下，沒想到這麼搭配著炒法出來的菜挺好的，炒的嫩都是爽口的脆，真是不錯。

時間:10分鐘內

食材

海帶 100g

胡蘿蔔 100g

土豆 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

海帶泡發後放鍋裡再多煮一會
步驟 2/9

土豆去皮，胡蘿蔔洗淨
步驟 3/9

三樣主材都切成細絲，再配些蔥姜和辣子
步驟 4/9

熱鍋入油先爆香蔥姜
步驟 5/9

再倒入土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒
步驟 6/9

加入醋保脆
步驟 7/9

再倒入海帶絲
步驟 8/9

翻炒至熟加入鹽即可
步驟 9/9

美味入盤

小貼士

海帶先煮下能保證熟，先炒土豆和胡蘿蔔絲，早加醋保脆，再放海帶絲。

釋出於 2019-12-30

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