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醋拌海帶絲
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孤單deafen

海帶是一種營養十分豐富的蔬菜，常食用不但可以補碘，還可以幫助鈣的吸收，我們在進餐時吃些海帶還可以減少脂肪在體內的積存，女性常食用海帶也大有益處，可以減低患乳腺癌的機率。今天這道醋拌海帶可以用來做餐前小菜，非常的開胃。

時間:10-30分鐘
食材
海帶 300g
芝麻油 適量
鹽 適量
蒜 3瓣
蠔油 適量
白糖 適量
陳醋 適量
味極鮮生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所用到的食材。
  • 步驟 2/8
    煮鍋坐水燒開，把洗淨的海帶下鍋煮約10分鐘。
  • 步驟 3/8
    煮過的海帶用冷開水沖洗降溫。
  • 步驟 4/8
    把海帶卷起來切成細絲。
  • 步驟 5/8
    全部切好後裝入碗中。
  • 步驟 6/8
    把蒜剁成蓉。
  • 步驟 7/8
    調入適量芝麻油，蠔油，白糖，陳醋和味極鮮拌勻。
  • 步驟 8/8
    把調味汁倒入海帶碗內拌勻即可。
小貼士

1.用到的刀和菜板可以用煮海帶的水來消毒，即衛生又環保。

2.喜歡吃辣的人可以新增些辣椒油或辣椒醬。

釋出於 2019-12-27
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