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清煮文蛤
11.5萬 熱度 75 收藏
赫敏

好吃

時間:10分鐘內
食材
文蛤 500g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    買來的文蛤放入淡鹽水中浸泡2小時,使其吐淨泥沙
  • 步驟 2/5
    反覆沖洗幾遍
  • 步驟 3/5
    水中放薑片,水開後放入文蛤
  • 步驟 4/5
    煮至文蛤全都張開口
  • 步驟 5/5
    撈出控水即可
小貼士

因為製作過程沒有放鹽,吃的時候可以調製一個三合油(香油+海鮮醬油+辣椒油)

釋出於 2020-01-10
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