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清煮文蛤
11.5萬 熱度
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赫敏
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好吃
時間:10分鐘內
食材
文蛤
500g
姜
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
買來的文蛤放入淡鹽水中浸泡2小時,使其吐淨泥沙
步驟 2/5
反覆沖洗幾遍
步驟 3/5
水中放薑片,水開後放入文蛤
步驟 4/5
煮至文蛤全都張開口
步驟 5/5
撈出控水即可
小貼士
因為製作過程沒有放鹽,吃的時候可以調製一個三合油(香油+海鮮醬油+辣椒油)
釋出於 2020-01-10
16
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