芝麻蝦球
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芝麻蝦球真的很好吃!不吃一定後悔!不信你就看!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
將買回來的蝦去殼去掉蝦腸然後用刀背壓扁剁成蝦蓉之後用少許鹽和胡椒粉拌均勻。 -
步驟 2/7
準備白芝麻（不小心混雜一些黑芝麻）。
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步驟 3/7
將蝦蓉擠成一個圓球然後均勻的裹上芝麻。
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步驟 4/7
小煮鍋熱油中度將蝦蓉芝麻球放入用泡浸的方法將蝦球炸熟然後大火燒開油幾秒鐘撈起蝦球。
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步驟 5/7
將炸好的蝦球鋪在廚房用紙上吸乾油份。
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步驟 6/7
用黃瓜切小塊中間哇一個小窩。
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步驟 7/7
將炸好的芝麻蝦球擺放到黃瓜託上，中間用西紅柿皮捲起一朵紅玫瑰點綴。 這款菜香脆的芝麻，爽口的蝦蓉，漂亮的擺盤將給我們的餐桌增添不少喜慶氣氛！
小貼士
由於芝麻比較容易熟，所以，油鍋的油溫無需太高，採用泡浸炸的方法先將蝦蓉浸熟然後大火將整個蝦球炸香脆即可撈起。
釋出於 2020-01-02
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