Name: 芝心蝦球
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 蝦仁 20個; 雞蛋 2個; 油 適量; 馬蘇裡拉 適量; 澱粉 5湯匙; 麵包糠 5湯匙; 胡椒粉 1.5g; 鹽 4.5g

芝心蝦球

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躍頰背孟噸

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蝦仁到底怎麼吃才好吃？特地在好豆上查了一下做法，蝦仁做的菜倒是挺多的，看見老楊做的芝心蝦球時，馬上點開看做法，這種做法應該很受年輕人喜歡的吧，還好不麻煩也不是太難做，我還可以跟著學學，嘻嘻。

時間:10-30分鐘

食材

蝦仁 20個

雞蛋 2個

油適量

馬蘇裡拉適量

澱粉 5湯匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

蝦仁洗淨放鹽和胡椒粉醃製10分鐘
步驟 2/10

材料備用
步驟 3/10

將蝦仁從肚子切開不要切斷
步驟 4/10

在蝦仁尾巴處放上馬蘇裡拉芝士
步驟 5/10

捲起來包成球狀
步驟 6/10

沾上一層澱粉
步驟 7/10

裹上蛋液
步驟 8/10

在麵包糠裡滾一圈做成蝦球生坯備用
步驟 9/10

鍋中倒油放入做好的蝦球炸成顏色金黃就可以了
步驟 10/10

來張成品圖

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無

釋出於 2020-01-02

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