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元寶餛飩
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運凡孤月今心

今天包點兒餛飩,本來想著用買的餛飩皮包,但看到家裡還有一塊已經活好的面,就決定自己擀皮兒了。這塊面的特點是》我用芹菜湯和的面。

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
蝦仁 150g
雞肉餡 200g
香油 適量
適量
生抽 適量
姜粉 適量
胡椒粉 適量
蔥末 適量
芹菜湯 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    芹菜湯。
  • 步驟 2/9
    準備材料。
  • 步驟 3/9
    蝦仁切小丁。
  • 步驟 4/9
    雞肉切末。
  • 步驟 5/9
    加入大蔥,姜粉,胡椒粉,鹽,生抽和香油。
  • 步驟 6/9
    面切小劑子。
  • 步驟 7/9
    擀成小圓皮,越薄越好。
  • 步驟 8/9
    你捏餃子似的。
  • 步驟 9/9
    把兩個角捏在一起。
小貼士

一 定要把面醒一段時間。

釋出於 2019-12-27
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