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煎元寶餛飩
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忐忑infer

家裡的餘糧剩下不多了，只夠最後一頓了。放在鍋裡煎一煎，正好夠我們兩個人早餐的分量，大圓餅是上次剩下的一塊，放在中間剛剛好。自從有了不粘鍋，我們家幾乎就不怎麼吃水餃和餛飩了，都是用油煎，焦香酥脆有嚼勁。

時間:10分鐘內
食材
元寶餛飩 300g
油 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋裡放油燒熱。
  • 步驟 2/7
    放入餛飩。
  • 步驟 3/7
    加一碗水到餛飩的一半就可以了。
  • 步驟 4/7
    加蓋燜至水快乾。
  • 步驟 5/7
    蔥切碎。
  • 步驟 6/7
    灑在餛飩上。
  • 步驟 7/7
    加蓋燜一分鐘。煎至底部金黃即可上桌，乘熱食用。
小貼士

佳寧心得：

放入蔥花再加蓋燜一分鐘，讓蔥的香味散發出來才好。

釋出於 2022-08-27
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