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元寶餛飩
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紛淚雨書波

餛飩好吃不會包,笨啊!今天就給他們爺倆包回元寶餛飩,早餐也換個口味,人爺倆提意見了,早餐要豐富多彩,批評每天早餐質量不高,唉!做會做飯的女人太難了,但是看到爺倆狼吞虎嚥吃我做的飯時心裡真的好開心。不多說了,學習吧!能夠做出更多美味的美食。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    首先把麵粉兌水和成麵糰,擱置一旁醒面。
  • 步驟 2/13
    在將豬瘦肉剁成肉餡,放入碗中,調人醬油、食鹽、香油順時針攪拌均勻。
  • 步驟 3/13
    將白菜清洗乾淨後剁成餡。
  • 步驟 4/13
    剁好餡以後在把多餘的水分擠掉。
  • 步驟 5/13
    放入肉餡碗中,在放入適量的韭菜碎攪拌均勻。
  • 步驟 6/13
    將芹菜葉放入淡鹽水中浸泡3-5分鐘。清洗乾淨撈出控水,隨意切一下。
  • 步驟 7/13
    醒好的面製成劑子,擀成餃子皮。
  • 步驟 8/13
    準備好小蝦皮和紫菜。
  • 步驟 9/13
    鍋中加水煮沸,將包好的餛飩放入鍋中煮熟。 (包好的元寶餛飩忘記拍照了,直接就進鍋裡了)
  • 步驟 10/13
    倒入醬油,在放入芹菜葉及蝦皮、紫菜煮片刻。
  • 步驟 11/13
    最後出鍋前撒入韭菜段。
  • 步驟 12/13
    淋入香油即可關火。
  • 步驟 13/13
    香噴噴的大餛飩開吃了。
小貼士

釋出於 2024-11-15
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