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大對蝦醬炒海鮮意麵
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皮卡丘

好吃

時間:10分鐘內
食材
意大意螺絲面 200g
蝦仁 100g
扇貝肉 100g
青椒 適量
紅椒 適量
洋蔥 適量
大對蝦醬 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    主料：意大意螺絲面200克、蝦仁100克、扇貝肉100克 配料：青椒、紅椒、洋蔥適量 調料：大對蝦醬50克
  • 步驟 2/6
    洋蔥切末、青紅椒改刀稜形片狀備用
  • 步驟 3/6
    義大利麵沸水煮8分鐘後撈出沖涼備用
  • 步驟 4/6
    鍋加燒油，油溫7成熱時將洋蔥末入鍋煸炒，洋蔥末炒香後放入大對蝦醬小火煸炒出香味
  • 步驟 5/6
    將蝦仁和扇貝肉入鍋炒制
  • 步驟 6/6
    再將煮好的意麵入鍋大火炒制1分鐘；撒入青紅椒片，再炒製片刻即可食用
小貼士

1、大對蝦醬一定要小火煸炒，蝦醬炒制時容易出沫沫，所以小火炒制更好；

2、大對蝦醬本身帶有鹹味，所以這道面不需要加任何調味料。

釋出於 2020-01-10
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