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大對蝦醬燒豆腐
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develop一分為二

大對蝦醬味道很棒

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 350g
油 適量
大對蝦醬 50g
肉末 80g
水澱粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一些豆腐、大對蝦醬和肉末。
  • 步驟 2/8
    豆腐切成小塊，放入沸水鍋中焯一下水去除豆腥味。
  • 步驟 3/8
    炒鍋倒油燒熱，下肉末煸炒熟後盛出備用。
  • 步驟 4/8
    另起鍋倒少許油，放入大對蝦醬一小煸炒一會。
  • 步驟 5/8
    大對蝦醬煸炒一會後倒入半碗水煮沸。
  • 步驟 6/8
    放入焯過水豆腐。
  • 步驟 7/8
    放入肉末改中小火燒一會。
  • 步驟 8/8
    湯汁快燒完時淋入少許水澱粉勾薄芡即可出鍋。
小貼士

大對蝦醬含有大量的鹽分，此菜可以不放鹽。

釋出於 2019-07-02
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