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雞蛋炒大對蝦醬
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孤單

雞蛋炒大對蝦醬

時間:10分鐘內
食材
大對蝦醬 200g
雞蛋 4枚
大蔥 適量
小紅辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    主料：大對蝦醬200克、雞蛋4枚 配料：蔥、小紅辣椒各適量 調料：無
  • 步驟 2/5
    大蔥切蔥花、小紅辣椒切圈備用
  • 步驟 3/5
    將大蝦醬、雞蛋、蔥花、小紅辣椒混合置入一大碗中
  • 步驟 4/5
    加一小勺花生油，充分攪拌均勻
  • 步驟 5/5
    平底鍋加油，油溫7成熱時將蝦醬蛋液入鍋炒制，炒成塊狀時即可食用
小貼士

1、這款蝦醬鹹淡合適，食用口感非常好，喜歡鹹口的可以多加蝦醬，不喜歡鹹口的可以少加蝦醬，雞蛋的用量可依據人個喜歡使用；

2、攪拌過程中可以加少量的花生油，這樣炒出來的蝦醬成嫩滑；

3、可以配米飯，大饅頭吃，最好再來一根大蔥，味道更棒。

釋出於 2019-10-18
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