雞蛋炒大蒜
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前方blind
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回老家做清明，鄉親們送了不少的土雞蛋，現在在城裡想吃純粹的土雞蛋真是不容易，這款土雞蛋炒出的大蒜和養殖的雞蛋就有很大的區別，土雞蛋色澤金黃，配以大蒜炒之，色澤誘人，味道極香！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
將雞蛋打入一容器，加入適量的鹽，並將其充分攪拌成蛋液。 -
步驟 2/7
大蒜洗淨切好。
-
步驟 3/7
鐵鍋洗淨燒熱。
-
步驟 4/7
熱鍋加油。
-
步驟 5/7
將攪拌好的蛋液倒入鍋內，用鏟慢慢劃開，翻炒數下，見蛋液結塊後加入已切好的大蒜。
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步驟 6/7
新增適量的鹽，快速翻炒數下起鍋。
-
步驟 7/7
裝盤。
小貼士
掌握火候，謹防糊鍋。
釋出於 2022-08-13
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