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雞蛋炒大餅
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參差handout

這道菜最大的特點就是簡單,其實5分鐘絕對搞的定,我是就地取材的,用於做早餐,因為早上急著上班時間段,家裡也沒什麼其他材料,所以我就覺得做這個,既不油膩有可口

時間:10分鐘內
食材
大餅 500g
雞蛋 100g
適量
適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    這個餅是昨晚上吃剩下的,有點乾乾的了,不過完全不影響哦,準備個兩三塊,根據家裡自己的量選擇就行
  • 步驟 2/6
    餅切成小塊,這樣容易熟
  • 步驟 3/6
    準備雞蛋2個,加鹽攪拌
  • 步驟 4/6
    雞蛋打好,放在鍋裡炒
  • 步驟 5/6
    雞蛋炒好後,直接將餅倒入,翻炒,以免糊掉,放入鹽、醬油、醋,最後放入香油,就OK了
  • 步驟 6/6
    就這樣就OK了
小貼士

這道菜有一個非常值得注意的地方,就是鹽的量一定不要多,因為餅本身是有點鹹的,而且餅和雞蛋都是不吃鹽的,我就是放的有點多了,所以稍微有點鹹。

釋出於 2019-10-24
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