老乾媽燒帶魚
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老乾媽還能用來做帶魚?香的流油,真的特別下飯!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
帶魚收拾乾淨，切成小塊，加入料酒、姜粉、花椒粉、鹽醃製半個小時 -
步驟 2/11
蔥切段、薑切片、蒜、大料
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步驟 3/11
帶魚裹上雞蛋
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步驟 4/11
油鍋裡面炸
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步驟 5/11
炸至2面金黃出鍋
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步驟 6/11
將料酒、醋、醬油、白糖調整一碗汁
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步驟 7/11
鍋裡面放點油將蔥薑蒜、大料放入煸炒
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步驟 8/11
加入炸好的帶魚，倒入料汁
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步驟 9/11
加入適量的水
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步驟 10/11
加入老乾媽醬
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步驟 11/11
燉煮至收汁即可
小貼士
帶魚鱗營養非常豐富，而且腥味不是很重，吃帶魚時一定不要去鱗哦
釋出於 2020-01-02
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