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糖醋帶魚
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漢尼拔pitch
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糖醋口味是大家都喜愛的,酸酸甜甜的口感讓人胃口大開。大家在家裡也可以試一試哦!
時間:10-30分鐘
食材
帶魚
1條
油
適量
鹽
適量
白砂糖
適量
料酒
適量
生抽
適量
大蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
將帶魚切段,用適量鹽和料酒醃15分鐘,然後放入不粘鍋中煎至兩面金黃。
步驟 2/9
切好蔥薑蒜
步驟 3/9
調製糖醋汁,一勺料酒,兩勺生抽,三勺糖,四勺醋,五勺清水,調勻。
步驟 4/9
鍋中放少量油,炒香蔥薑蒜
步驟 5/9
放入煎好的帶魚
步驟 6/9
放入糖醋汁
步驟 7/9
如果汁少,可再加適量清水。
步驟 8/9
蓋蓋,小火煮十分鐘
步驟 9/9
開啟蓋,大火收汁。
小貼士
如果沒有不粘鍋,帶魚醃製好以後,要擦乾,然後抹上澱粉,將鍋燒熱後,倒油,再放魚煎,這樣就不會粘鍋。
釋出於 2020-01-02
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