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豌豆燒帶魚
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秋天南山都愵不

特別喜歡吃魚，什麼魚都喜歡，碰巧超市開業促銷，就買了幾包帶魚

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 400g
豌豆 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
蒜 適量
姜 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    帶魚洗淨備用
  • 步驟 2/5
    蔥薑蒜辣椒切好備用
  • 步驟 3/5
    豌豆洗淨瀝乾水分
  • 步驟 4/5
    油燒熱，把姜蒜蔥辣椒入鍋燒出香味，然後加入帶魚和豌豆，三分鐘後加水沒過帶魚，大火十分鐘燒開
  • 步驟 5/5
    轉小火五分鐘後收汁出鍋
小貼士

帶魚不要一直翻，不然會爛掉，豌豆和帶魚都容易熟，所以一起入鍋就行，而且豌豆會吸收帶魚的香味

釋出於 2020-01-02
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