蔥香胡蘿蔔炒帶魚 - 蔥香胡蘿蔔炒帶魚的做法,蔥香胡蘿蔔炒帶魚怎麼做好吃,蔥香胡蘿蔔炒帶魚的家常做法 - 京細菜譜

蔥香胡蘿蔔炒帶魚

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帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便，是人們比較喜歡食用一種海洋魚類，具有很高營養價值，對病後體虛和外傷出血等症具有益作用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容功效。

時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 300g

帶魚 200g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/12

胡蘿蔔切成絲。
步驟 2/12

蔥薑蒜切碎。
步驟 3/12

小番茄對半切。
步驟 4/12

帶魚洗淨切段。
步驟 5/12

鍋中油燒熱，輕放入帶魚小火炸。
步驟 6/12

炸至微黃即可盛出備用。
步驟 7/12

另鍋中倒入適量的油，炒香姜蒜粒，倒入蘿蔔絲炒香。
步驟 8/12

加入炸過的帶魚翻炒。
步驟 9/12

淋入適量的生抽，蠔油，料酒，鹽，胡椒粉炒勻。
步驟 10/12

加入小番茄炒香。
步驟 11/12

最後撒上蔥花即可。
步驟 12/12

上菜了！

小貼士

帶魚炸過後不易散。

釋出於 2020-07-14