jxcaipu logo
清香鱸魚芥菜湯
2.9萬 熱度 199 收藏
麴運鋒炒

鱸魚具有:益腎安胎鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣,可治胎動不安、生產少乳等症。孕媽咪吃鱸魚既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。維持神經系統的正常銅能保護心臟,維持神經系統的正常功能,並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。補肝益脾補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
鱸魚 700g
芥菜 150g
適量
適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先將鱸魚處理乾淨,姜切絲,蒜頭切片,蔥切細。
  • 步驟 2/9
    芥菜洗淨切段。
  • 步驟 3/9
    將魚肉和魚骨頭分開。
  • 步驟 4/9
    鍋中放少許油,放入姜蒜,把魚骨頭先煎一煎。f
  • 步驟 5/9
    然後倒入清水煮開,湯汁成奶白色了。
  • 步驟 6/9
    加入芥菜梗 ,加入鹽和料酒。
  • 步驟 7/9
    加入魚肉。
  • 步驟 8/9
    菜葉煮熟即可。
  • 步驟 9/9
    盛出享用吧!
小貼士

魚肉和骨頭分開處理。

釋出於 2022-11-09
相關菜譜
寫評論