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蒜苗燒草魚
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黯然

婆婆的老家很多人都吃魚，而且那裡有很多河塘可以釣魚，自從和我們一起家裡也經常做魚。婆婆的魚一直燒的很美味

時間:10分鐘內
食材
草魚 300g
蒜苗 4顆
油 適量
鹽 適量
香菜 2顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    草魚一條切塊拿老抽 鹽 薑片醃15分鐘
  • 步驟 2/6
    香菜 蒜苗切段
  • 步驟 3/6
    鍋中放油下魚煎兩面金黃
  • 步驟 4/6
    煎好一面反過來
  • 步驟 5/6
    煎好的魚上面撒香菜 蒜苗段，鍋裡倒適量的水
  • 步驟 6/6
    大火燒開悶幾分鐘即可
小貼士

醃魚時鹽已經放夠，炒的時候就不用加鹽

釋出於 2019-11-27
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