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黑木耳燉魚
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杢德彪西塞羅本西

黑木耳是自己泡發的，將草魚切片，先煎然後再加入香料，適量的水，加入黑木耳一起加蓋燜煮，非常的入味，但不油膩！還是很健康的哦！

時間:10-30分鐘
食材
草魚 500g
黑木耳 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
生薑 適量
蒜頭 適量
大蒜 適量
小米辣 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    草魚切片。
  • 步驟 2/11
    黑木耳提前泡好備用。
  • 步驟 3/11
    姜蒜切粒，小米辣切粒，大蒜切段。
  • 步驟 4/11
    熱油炒香姜蒜，小米辣，大蒜段。
  • 步驟 5/11
    放入魚塊煎香。
  • 步驟 6/11
    翻面。
  • 步驟 7/11
    加入生抽，料酒，鹽輕輕翻動炒勻。
  • 步驟 8/11
    加入黑木耳，並加入適量的水煮開。
  • 步驟 9/11
    蓋上蓋燜煮10分鐘左右。
  • 步驟 10/11
    開蓋翻動，並加入大蒜葉即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤上菜了，魚香嫩，黑木耳肥厚，健康營養好吃。
小貼士

如果是新鮮的黑木耳要洗淨並且做熟哦！

釋出於 2019-11-27
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