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白蘿蔔黑木耳燉烤鴨架子湯
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講道義colonist

兒子買了半隻烤鴨回來,片下來的鴨皮鴨肉卷麵餅吃了,剩下的烤鴨架子可是個好東西,不捨得浪費的,加點蘿蔔燉湯,味道真不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
烤鴨架子 半副
白蘿蔔 350g
黑木耳 100g
適量
料酒 適量
雞精 適量
適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    烤鴨架子斬大塊,黑木耳泡發好,洗淨,蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊
  • 步驟 2/6
    砂鍋放適量清水煮開,放下鴨架子
  • 步驟 3/6
    放入料酒,薑片,蔥結,大火煮開,小火30分鐘
  • 步驟 4/6
    放入蘿蔔
  • 步驟 5/6
    放入黑木耳,大火煮開,小火燉至蘿蔔熟
  • 步驟 6/6
    放鹽,雞精,胡椒粉調味即可
小貼士

1.可以放自己喜歡的蔬菜。

釋出於 2024-05-17
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