馬鈴薯，性平、味甘、無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品，是抗衰老的食物之一。

黑木耳，是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用，具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。

胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。中醫認為它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽為“東方小人參”。