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白蘿蔔燒木耳
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驚鴻照影來關

這道菜是用白蘿蔔與木耳搭配素炒的。白蘿蔔水分很大，非常適合冬季食用。這樣素炒，清淡爽口，配些木耳，營養更豐富，口感很好。列人狂歡之宴也不錯。

時間:10分鐘內
食材
木耳 30g
白蘿蔔 350g
橄欖油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    木耳提前泡發好，入水焯。
  • 步驟 2/7
    白蘿蔔洗乾淨，切成片。
  • 步驟 3/7
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
  • 步驟 4/7
    白蘿蔔入鍋炒。
  • 步驟 5/7
    加蠔油炒。炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒。
  • 步驟 6/7
    加木耳炒。
  • 步驟 7/7
    加鹽、味精炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士

這是一道較清淡的菜，不宜新增多種調味品。

燒蘿蔔的時間依據個人喜好的口感來定。

釋出於 2020-02-27
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