jxcaipu logo
椒香魚湯
5.1萬 熱度 176 收藏
卡片ally

鱸魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生產少乳等症。孕媽咪吃鱸魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。維持神經系統的正常銅能保護心臟，維持神經系統的正常功能，並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。補肝益脾補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

時間:10-30分鐘
食材
草魚 600g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
春菜 適量
青椒 適量
白胡椒粉 適量
姜 適量
蒜頭 適量
蔥 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    魚處理乾淨，切成塊。
  • 步驟 2/11
    蔥薑蒜切碎。
  • 步驟 3/11
    青椒剁細，另春菜洗淨切段。
  • 步驟 4/11
    熱鍋涼油，放入魚塊煎一煎，讓魚肉一會兒煮的時候不易散開。
  • 步驟 5/11
    加入姜蒜。
  • 步驟 6/11
    青椒。
  • 步驟 7/11
    春菜梗。
  • 步驟 8/11
    倒入一大碗的清水。
  • 步驟 9/11
    加入鹽，料酒，生抽煮開。
  • 步驟 10/11
    加入胡椒粉拌勻，最後加入菜葉煮開，撒上蔥花即可。
  • 步驟 11/11
    盛出享用吧!
小貼士

煎魚的時候油可以多一點點。

釋出於 2020-04-07
212
相關菜譜
寫評論