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清湯鯽魚
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海豚

其實魚的眾多做法中，我最喜歡的還是清湯，不過家裡人都不喜歡這樣吃，這樣腥味比較濃，星期天的時候，我一個人吃中飯，趕緊做了這道湯，解解我的饞癮。

時間:10分鐘內
食材
鯽魚 150g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    鯽魚洗淨切塊備用
  • 步驟 2/6
    蔥切成段備用
  • 步驟 3/6
    湯鍋裡放水，放入薑片，煮開
  • 步驟 4/6
    水開後放入鯽魚塊
  • 步驟 5/6
    大火煮開，放入鹽及雞精
  • 步驟 6/6
    最後放入蔥段，可以出鍋了
小貼士

煮的時間不宜過長，要不肉易老。

釋出於 2019-11-27
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