鯽魚豆腐湯
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鯽魚豆腐湯湯汁濃白~營養豐富，是每家餐桌上必不可少的美味《本草綱目》說“諸魚屬火，唯鯽魚屬土，故能養胃”，且鯽魚湯有潤燥滋補作用，適合寒冷冬季食用心靈手巧的豆友們，還等什麼，趕快行動吧！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
鯽魚刮鱗，去內臟，片成刀口 -
步驟 2/8
用薑片擦鍋加少許花生油
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步驟 3/8
爆香薑片、花椒
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步驟 4/8
撈出花椒，小火煎魚成金黃色
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步驟 5/8
加適量的清水
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步驟 6/8
準備豆腐
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步驟 7/8
大火燒開，轉小火熬30分鐘，放豆腐塊，再熬10分鐘
-
步驟 8/8
盛出撒上香菜即可
小貼士
小火煎成金黃色，熬製的湯才成奶白色
胡椒粉可因人而異
釋出於 2019-11-25
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