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紅燒野生鯽魚
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刮潦諂紀騰

現在天氣太冷了,老爸也不經常出去釣魚了,這是剩下的最後兩條大魚,都給我送了過來。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 2條
西紅柿 1個
洋扁豆 100g
適量
適量
適量
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    西紅柿去皮切塊,姜蒜切片
  • 步驟 3/10
    起油鍋,把洗淨的鯽魚和姜蒜放入鍋中兩面煎一下
  • 步驟 4/10
    放料酒
  • 步驟 5/10
    放入西紅柿
  • 步驟 6/10
    放老抽和生抽
  • 步驟 7/10
    放鹽和糖
  • 步驟 8/10
    放開水大火煮開後改中小火
  • 步驟 9/10
    等魚基本熟時放入扁豆
  • 步驟 10/10
    最後收汁撒上蔥花即可
小貼士

洋扁豆事先煮熟

釋出於 2019-11-25
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