紅燒野生鯿魚尾
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什犯罕陡實
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這是老爸釣到的2斤多重的鯿魚，很久沒吃到這麼大的野生魚了，像這麼大的鯿魚現在也不多見了，肉質很是鮮嫩。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
把魚尾洗淨，姜蒜切片 -
步驟 2/8
鍋中放油把魚煎到兩面金黃
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步驟 3/8
放入姜蒜、料酒去腥
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步驟 4/8
放點醋
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步驟 5/8
放老抽
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步驟 6/8
放蒸魚豉油
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步驟 7/8
放鹽和白糖
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步驟 8/8
放沒過魚的開水大火煮開後改中小火，20分鐘收汁撒上蔥花
小貼士
應該在魚身切兩刀，容易入味。
釋出於 2019-11-07
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