野生鯽魚紅燒山藥
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剛毅
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天氣轉暖，老爸又開始他的釣魚活動，今天收成不錯，釣到了兩條大鯽魚。加些山藥，用甜麵醬紅燒，特別入味、特別鮮美。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材，鯽魚清洗乾淨 -
步驟 2/9
山藥去皮切片浸泡水中
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步驟 3/9
起油鍋放入姜蒜，把鯽魚兩面煎一下
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步驟 4/9
放料酒和醋
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步驟 5/9
放甜麵醬
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步驟 6/9
放老抽
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步驟 7/9
放鹽，放開水，大火煮開後改中小火
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步驟 8/9
等鯽魚基本熟時放入山藥
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步驟 9/9
等山藥酥爛時大火收汁撒上蔥花
小貼士
山藥去皮後浸泡水中
釋出於 2019-10-28
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