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酸菜鯽魚
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礁坑刳孛粕

酸菜鯽魚

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 2條
土豆 2個
適量
適量
酸菜 100g
糟辣椒 50g
大蔥 2根
生薑 1塊
2瓣
蕃茄 1個
香菜 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鯽魚放入油鍋中煎好備用
  • 步驟 2/7
    土豆切塊備用
  • 步驟 3/7
    鍋中倒入適量油,放入蒜瓣、姜塊炒香後加酸菜和糟辣椒翻炒
  • 步驟 4/7
    倒入適量清水,水漲開後倒入土豆塊
  • 步驟 5/7
    將煎好的鯽魚放進鍋中小火煮5分鐘
  • 步驟 6/7
    放入切好的蕃茄丁和蔥段、香菜段。小火煮5分鐘
  • 步驟 7/7
    裝盤
小貼士

酸菜和糟辣椒的味道要好,做出來的味道才正。

釋出於 2019-10-21
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