皮蛋茄夾
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這道菜是從書上學的。我的做法可以有些不一樣的，但是呢，做起來超方便，味道超好吃。茄子是親戚家自己種的白茄子，我用微波爐加熱，三分鐘就熱好啦。第一次做還是很成功的，家人都說味道不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備茄子兩根，洗淨 -
步驟 2/7
大蒜兩瓣
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步驟 3/7
將兩瓣大蒜洗淨切末
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步驟 4/7
茄子放入盤子，放入微波爐大火加熱三分鐘取出，在茄子身上劃一道，不要劃到底
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步驟 5/7
皮蛋兩個切成小塊備用
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步驟 6/7
在小碗放入適量醬油和醋調味道
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步驟 7/7
將皮蛋碎塊放入茄子內再澆入調味的汁，撒上蒜末即可
小貼士
微波加熱茄子只要茄子軟了熟了即可，看自家的微波功率吧，用鍋隔水蒸茄子也可以。
釋出於 2019-06-17
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