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雙蛋炒飯
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李莫愁

問兒子：你中午要吃什麼？家裡不是有皮蛋嗎？冰箱裡還有雞蛋和米飯啊！那就來一份雞蛋皮蛋炒飯吧！中午的吃食不就解決了。。。

時間:10分鐘內
食材
米飯 1碗
雞蛋 1個
皮蛋 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：米飯、雞蛋（已打入碗中）、皮蛋（已剝殼）
  • 步驟 2/10
    在雞蛋中加適量的料酒。
  • 步驟 3/10
    打成蛋液，待用。
  • 步驟 4/10
    將剝好的的皮蛋放在案板上切碎，待用。
  • 步驟 5/10
    燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
  • 步驟 6/10
    接著，合入米飯翻炒一下。
  • 步驟 7/10
    然後，合入切好的皮蛋翻炒翻炒。
  • 步驟 8/10
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 9/10
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/10
    調味炒勻，即可。
小貼士

加不加雞精根據自己的喜歡。

釋出於 2024-06-26
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