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芒果抹茶千層
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稅彥地平線的憂傷

女兒說端午節在爺爺家過沒勁，因為沒有人給她唱生日歌，新曆6.6要補過一下，哈哈哈！於是又給女兒做了一款千層蛋糕，抹茶味的，可是出外吃飯，太飽了，回來沒切蛋糕，生日歌又沒唱成，哈哈哈哈哈哈哈！

時間:1-2小時
食材
水仙芒果 2粒
淡奶油 600ml
白糖 10g
低粉 130g
抹茶粉 30g
雞蛋 2粒
牛奶 480ml
玉米油 30ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞蛋白糖混合攪拌
  • 步驟 2/14
    打至泡泡密集就好
  • 步驟 3/14
    加入玉米油，低粉抹茶粉攪拌
  • 步驟 4/14
    再加入牛奶
  • 步驟 5/14
    攪拌至無顆粒（可以紗布過濾一下）
  • 步驟 6/14
    平底鍋（好豆網兌換的哦！）抹上一層薄薄的油
  • 步驟 7/14
    舀一勺入鍋
  • 步驟 8/14
    依次做好
  • 步驟 9/14
    放涼備用
  • 步驟 10/14
    淡奶油加糖打發至紋路清晰
  • 步驟 11/14
    水仙芒去皮切小粒
  • 步驟 12/14
    最不漂亮的一個放底部（煎壞了一個）
  • 步驟 13/14
    然後一層奶油一層芒果一層抹茶皮的往上疊加
  • 步驟 14/14
    因為剩下一些，所以用於表面了
小貼士

顏色要淡，抹茶粉可以再少放些

釋出於 2019-11-26
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