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果香雞排
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如焚goodness

烤好的雞排鮮香軟嫩，帶著淡淡果香，值得一試哦！

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1只
蘋果 1個
蠔油 1勺
海鮮醬 1勺
胡椒粉 適量
生抽 1勺
料酒 適量
蜂蜜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    食材：雞腿、蘋果、鮮味醬油、蠔油、海鮮醬。（雞腿買的時候已經讓賣家給去骨）
  • 步驟 2/17
    雞腿去骨後放在案板上用刀背輕輕砸鬆軟。
  • 步驟 3/17
    砸鬆軟的雞腿撒上適量胡椒粉。
  • 步驟 4/17
    放入容器中，加入一勺海鮮醬。
  • 步驟 5/17
    加入一勺蠔油、
  • 步驟 6/17
    加入鮮味醬油。
  • 步驟 7/17
    加入一小勺料酒。
  • 步驟 8/17
    蘋果洗淨帶皮擦成絲（我只烤了一個雞腿，半個蘋果就夠）
  • 步驟 9/17
    擦好的蘋果絲放入雞腿中。
  • 步驟 10/17
    用手稍稍按摩一會，蓋上蓋子醃漬2小時以上。
  • 步驟 11/17
    醃漬好的雞腿取出，放入墊了錫紙的烤盤中。
  • 步驟 12/17
    放入預熱好的烤箱中，200°烤十分鐘左右。
  • 步驟 13/17
    烤雞腿的時候用一勺蜂蜜加入少許清水調勻。
  • 步驟 14/17
    烤10分鐘左右後取出，刷上一層調好的蜂蜜水。
  • 步驟 15/17
    撒上些芝麻。
  • 步驟 16/17
    再次放入烤箱烤10分鐘即可取出。
  • 步驟 17/17
    切塊裝盤即可。
小貼士

烤雞排的時候加些水果，烤出來的雞排軟嫩又帶著淡淡果香。

釋出於 2019-10-10
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