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紅燒翅尖
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啞鈴segment

磚家又說了雞翅尖是運動器官,是普通的肌肉皮膚骨骼組織,大量粗大的飛羽毛囊有可能會滋生某些細菌,不過正確的熟制後並不會有什麼危害。那就吃吧。誰教它好吃又便宜呢。酸甜可口，香濃耐嚼，最好是當零食。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅尖 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買來的翅尖清水衝幾遍，晾一會
  • 步驟 2/8
    放生抽，鹽，料酒，拌勻。看大家做愛加檸檬汁，我也榨了一點放上。
  • 步驟 3/8
    放保鮮盒入冰箱冷藏幾小時（時間自己需要）。
  • 步驟 4/8
    煎鍋放油，燒熱後，放入翅尖
  • 步驟 5/8
    煎至發黃後，放入白糖
  • 步驟 6/8
    中間扒出空，放番茄醬翻炒
  • 步驟 7/8
    放一碗熱水。加老抽，燒開後轉小火
  • 步驟 8/8
    湯汁收幹出鍋
小貼士

番茄醬 可以換可樂

釋出於 2020-01-09
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