紅燒翅尖
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南圖末生的臭臭
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許多人說翅尖有毒素不能吃，不知道是不是這個原因，翅尖比中翼便宜很多，每年便宜差不多十元。天天都在曝光食品問題，也不知道哪種才是可以吃的，反正我是比較喜歡吃翅尖，價格便宜是一個，翅尖比較小個，很容易燒入味，而且多骨也是很適合我的口味。
烹飪步驟
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步驟 1/7
雞翅洗淨 -
步驟 2/7
焯一下
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步驟 3/7
撈起瀝乾
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步驟 4/7
油熱後放入辣椒、薑片
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步驟 5/7
放入翅尖，加入適量料酒、鹽翻炒
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步驟 6/7
加入生抽、水，大火煮開後改中小火
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步驟 7/7
水快沒有時，放入適量糖，改大火，燒出糖色即可
小貼士
1、肉類的燒之前最好都焯一下
2、最後放糖可以炒出漂亮的糖色，而且味道更好
釋出於 2024-09-28
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