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小炒雞肉
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俊逸

今天朋友來家裡吃飯，買了一些雞肉來，有湯了，就拿來炒吧，來個小炒，好久沒有吃了，真不錯，加上少許蒜苗，香香的

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 250g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 50g
姜 少許
蔥白 2個
生抽 少許
蠔油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料切好
  • 步驟 2/7
    熱油鍋把蔥白，蒜苗白，姜，炒片刻，炒至出香味道
  • 步驟 3/7
    把雞肉放下去翻炒，一直炒
  • 步驟 4/7
    炒至雞肉變色，出少許油，好像在煎一樣時加上適量的鹽
  • 步驟 5/7
    加上蒜苗翻炒
  • 步驟 6/7
    少許醬油
  • 步驟 7/7
    少許蠔油
小貼士

最好不要加水，炒時會出少許水，

釋出於 2019-11-15
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