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小炒雞肉絲
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鏡撈鈾導盜

雞胸肉肉質嫩

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 2塊
胡蘿蔔 半根
青椒 1個
鹽 適量
雞精 適量
料酒 適量
黑胡椒 適量
蔥 適量
蒜 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉切絲，順紋理切
  • 步驟 2/9
    料酒鹽醃製10分鐘
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔青椒切絲，蔥花蒜末
  • 步驟 4/9
    熱油蔥花蒜末爆香
  • 步驟 5/9
    放入胡蘿蔔翻炒，先炒胡蘿蔔才會保住胡蘿蔔的營養
  • 步驟 6/9
    胡蘿蔔盛出放入雞肉翻炒
  • 步驟 7/9
    翻炒至熟放入胡蘿蔔和青椒絲
  • 步驟 8/9
    加入調味品翻炒入味
  • 步驟 9/9
    盛盤
小貼士

1雞肉醃製10分鐘

釋出於 2019-08-20
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