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雞肉澆汁蛋羹
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Xerm-

今天做的這道菜是雞肉澆汁蛋羹，嫩滑可口，鮮香味美。很不錯的一道蛋羹。而且，雞肉營養豐富，雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 1個
雞肉 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋磕入碗中
  • 步驟 2/12
    加溫水打散
  • 步驟 3/12
    倒入小盤
  • 步驟 4/12
    上蒸鍋
  • 步驟 5/12
    蒸熟
  • 步驟 6/12
    雞肉切丁
  • 步驟 7/12
    蔥切碎
  • 步驟 8/12
    坐鍋，放油，爆香蔥碎
  • 步驟 9/12
    倒入雞丁
  • 步驟 10/12
    翻炒至熟
  • 步驟 11/12
    放鹽、醬油，翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    澆在蛋羹上即可
小貼士

蒸雞蛋羹時，蓋上保鮮膜，蒸出來滑嫩。

釋出於 2020-07-29
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