橙汁蛋羹
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靜若繁花成
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兒子現在一歲多了，基本上每天都要吃一個雞蛋，蒸水蛋是最能幫助他消化和吸收的，所以我每天也是不厭其煩的變著花樣給他蒸水蛋吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備雞蛋一個，洗淨後打入盤中備用； -
步驟 2/7
準備新鮮榨的橙汁約100ML左右備用；如果雞蛋大一點的可適量加多一點，量約是一個半雞蛋左右；
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步驟 3/7
雞蛋和橙汁混合攪打均勻，並加入適量細砂糖調整酸甜度，然後攪打至糖化；
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步驟 4/7
把備好的蛋液用篩網過濾一下，把表面的浮沫過濾出來後不要，這樣蒸出來的蛋很平整光滑；
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步驟 5/7
把備好的蛋液放在蒸蛋架的中央，蓋好蓋子；
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步驟 6/7
通電，開動開關，蒸好後電源會自動斷開！這時候不要掀開蓋子，再虛蒸約30秒即可；
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步驟 7/7
蒸好的雞蛋羹可以適量擺上香菜葉和蔓越莓幹做點綴；
小貼士
蒸好的雞蛋羹可以適量擺上香菜葉和蔓越莓幹做點綴，這樣寶寶看到了食慾也大增啊，喜歡得不得了，哈哈！
釋出於 2019-11-12
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