香橙雞蛋羹
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beam夢姑
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橙香濃濃的雞蛋羹，幸福的味道！
請一定要看小貼士！
烹飪步驟
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步驟 1/9
將橙子洗乾淨外皮，如果你的橙子是打過蠟的，就用鹽擦洗，然後用水洗乾淨，抹乾！ -
步驟 2/9
用水果刀從橙子的頂部切去三分一！
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步驟 3/9
用勺子圍著橙肉插一圈，將橙肉全部挖出來！
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步驟 4/9
為了避免雞蛋液裝進去之後橙子底部有個洞，會漏，所以橙子底部可以稍微留一點點果肉，然後將挖出來的橙肉搗爛！
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步驟 5/9
打散雞蛋，放一丟丟鹽進去！
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步驟 6/9
雞蛋液中加入搗爛的橙肉！橙汁可以適當的加一點進去！
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步驟 7/9
將加了橙肉的雞蛋液倒入橙子皮內，八分滿！
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步驟 8/9
水開後放入蒸架，隔水蒸8～10分鐘！
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步驟 9/9
成品！我這次一個不留神（接了個電話）導致蒸多了兩分鐘，雞蛋有點老了！親愛的們引以為戒哦，一定要看著時間！
小貼士
① 如果你喜歡吃甜口的，也可以將鹽改成細砂糖！
② 蒸的時候不用蓋上橙子切下來的那三分一！
③ 橙肉要搗的稍微爛一點！
④ 一定要看著蒸制時間哦！8～10分鐘的蒸制時間是按照你的橙子有多大來計算的！
⑤ 如果有雞蛋液+橙子肉多出來，可以連帶小碗一起蒸，味道差不多的，只不過用了橙皮蒸出來的更為好看更香一點而已！
釋出於 2018-08-01
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