香油雞蛋羹
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雞蛋羹也是屬於發揮性很大的一道菜，因為本身味道清淡，可以根據個人口味新增各種調味料或者會和一些配料蒸入其中。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
在碗中倒入適量清，不要太多 -
步驟 2/10
加入適量食鹽
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步驟 3/10
用筷子攪拌均勻
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步驟 4/10
加上一點香油
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步驟 5/10
準備好香蔥與雞蛋
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步驟 6/10
把雞蛋打入另一碗中，順時針攪拌均勻
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步驟 7/10
將雞蛋液倒入溶解好的碗中
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步驟 8/10
再次攪拌均勻，上面會有上層油
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步驟 9/10
撒上一點蔥花
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步驟 10/10
倒入蒸鍋，大火蒸10-20分鐘即可
小貼士
加食鹽的過程，一定要有筷子攪拌均勻溶解好，不然就會出現下層鹹，上層淡
釋出於 2019-11-15
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