海參雞肉湯
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
主料：海參一條、雞肉適量。 -
步驟 2/9
配料：花菇、杞子、淮山。
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步驟 3/9
竹蓀。
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步驟 4/9
花菇竹蓀需要提前浸泡，將花菇蒂剪掉。
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步驟 5/9
先將浸泡好的花菇以及切塊的雞肉放入湯鍋，注入適量清水。
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步驟 6/9
蓋上鍋蓋大火煮沸後轉中小火繼續煮約1小時。
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步驟 7/9
然後加入洗滌乾淨切小塊的海參。
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步驟 8/9
再加入洗去雜質的竹蓀。
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步驟 9/9
繼續大火煮沸約十來分鐘，調入適量鹽胡椒粉以及濃湯寶1塊，即可熄火。
小貼士
發泡過的海參挺容易煮爛，所以不宜太早放入。
釋出於 2020-02-07
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