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涼拌雞絲麵
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湯圓dean

老公很喜歡吃麵食,做湯麵太熱,這個季節吃涼拌麵最爽。看著老公把一大碗的麵條吃的乾乾淨淨,我心裡也特別滿足。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 400g
黃瓜 1根
雞蛋 1個
雞肉 100g
香油 適量
適量
生抽 適量
蠔油 適量
適量
適量
芝麻 適量
適量
花生碎 適量
拌飯醬 適量
黑木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞肉煮熟後放涼撕成細絲
  • 步驟 2/9
    黑木耳切絲用開水焯一下濾幹水分
  • 步驟 3/9
    雞蛋鋪蛋皮切絲
  • 步驟 4/9
    黃瓜切絲
  • 步驟 5/9
    用生抽、醋、糖、蠔油、鹽、芝麻調成醬汁,喜歡吃辣的放點辣醬
  • 步驟 6/9
    麵條煮熟後放入涼開水中浸泡
  • 步驟 7/9
    撈出濾幹水分,用香油拌一下,用電風扇吹涼
  • 步驟 8/9
    麵條放入各種配料
  • 步驟 9/9
    澆上醬汁,拌勻即可。
小貼士

麵條撈出濾幹水分,用香油拌一下,以防粘連

釋出於 2019-11-22
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