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涼拌雞絲番茄蕎麥麵
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燈泡與狗

涼拌雞絲番茄蕎麥麵，這麼一個冗長的名字做法卻是簡單，春夜漫漫難熬，需要來一份酸辣口味的。

食材
白灼雞胸肉絲 隨意分量
番茄 1個
手工蕎麥麵 隨意分量
蒜 4瓣
香菜 適量
辣椒 1個
芝麻油 適量
醋 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把蒜，香菜，辣椒，芝麻醬，醋，醬油材料剁碎混合，加入白灼雞肉絲拌好待人味備用。
  • 步驟 2/3
    番茄洗淨後加少量清水放入料理機打至泥漿狀，再加入一份量水煮開，放蕎麥麵煮至面熟透，出鍋，加入拌好的雞絲，叮，完成~
  • 步驟 3/3
    這是個簡單不容易失誤的做法，蕎麥的膳食纖維，番茄的維生素，對我來說，是極大程度滿足了肉食動物的酸辣雞絲！深夜福利還屬於比較不容易發胖哈哈哈
小貼士

蕎麥麵口感容易膩，加入番茄跟酸辣的雞絲之後，看上去重口味，卻能直接一碗呲溜溜連帶湯汁不浪費的下肚，希望輕暖的春夜，能夠安撫你的寂寞情緒，吃飽好入眠！~

釋出於 2018-07-07
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