jxcaipu logo
土豆塊燉雞肉
6.6萬 熱度 75 收藏
長笙酒肆

土豆，小七所欲也；雞肉，亦小七所欲也，二者如何得兼？土豆燉雞肉也。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 500g
土豆 1個
幹辣椒 5根
小蔥 3根
姜 適量
蒜 適量
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
醬油 適量
料酒 適量
醋 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞肉剁成塊。
  • 步驟 2/8
    雞肉洗淨待炒。
  • 步驟 3/8
    姜蒜蔥辣椒切好。
  • 步驟 4/8
    土豆去皮洗淨。
  • 步驟 5/8
    土豆切成塊狀。
  • 步驟 6/8
    蔥薑蒜辣椒入油鍋爆香即倒入雞肉大火翻炒至變色。並加水蓋蓋燉五分鐘以上。
  • 步驟 7/8
    等鍋中水燉快沒了，倒入土豆塊繼續翻炒，再加點水，以防焦糊。其間需加入醬油，醋，料酒，鹽，十三香等調味料拌勻。
  • 步驟 8/8
    最後入雞粉炒勻即可。
小貼士

土豆雞肉豆燉爛點才比較好吃。

釋出於 2019-10-15
19
相關菜譜
寫評論