豆角燉雞肉 - 豆角燉雞肉的做法,豆角燉雞肉怎麼做好吃,豆角燉雞肉的家常做法 - 京細菜譜

豆角燉雞肉

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別凊仴聊嘸痕

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昨天燉了一大盤雞肉，剩了一些，今天拿來和豆角一起燉了吃，還不錯，渾素搭配，吃起來不膩，豆角沾了雞肉的味道也更香了呢。

食材

豆角 400g

雞肉適量

鹽適量

油適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將蔥切成蔥花，裝盤備用。
步驟 2/13

豆角放水裡泡幾分鐘。
步驟 3/13

將豆角洗乾淨，摘掉筋及兩頭。並掰成小段。
步驟 4/13

準備好一盤雞肉。
步驟 5/13

鍋中放入底油，大火燒開後，將雞肉下入鍋中，翻炒。
步驟 6/13

再放入蔥花，翻炒。
步驟 7/13

加入適量的花椒麵。
步驟 8/13

再將豆角放入鍋中。
步驟 9/13

翻炒幾分鐘後，加入適量的醬油。
步驟 10/13

倒入適量的涼水。
步驟 11/13

水量以沒過食材為好。蓋上鍋蓋大火開始燉。
步驟 12/13

燉至豆角七分熟時加入適量的鹽，再小火燉至豆角軟爛。
步驟 13/13

出鍋，看著是很有食慾的哦！

小貼士

雞肉是燉過的，有鹹味了，再和豆角一起燉時可少放鹽。

釋出於 2022-07-09