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土豆塊燒雞塊
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漝超像熊貓熊
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食材
雞 半隻
土豆 300g
蒜 一顆
姜 若干片
蔥白 適量
郫縣豆瓣 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好薑片，蒜，蔥白。
  • 步驟 2/6
    將雞塊用水沖洗掉血水，放入料酒，耗油，鹽醃製十五分鐘。待用。
  • 步驟 3/6
    將土豆切成塊。
  • 步驟 4/6
    鍋中放入油，加蔥薑蒜爆香。放入雞塊翻炒。加郫縣豆瓣，生抽老抽八角糖適量。
  • 步驟 5/6
    雞塊翻炒大概五分鐘，雞塊顏色變了就可以加土豆加水。蓋上鍋蓋煮。
  • 步驟 6/6
    大概煮一刻鐘，水煮幹了就可以撒上小蔥。起鍋。味道好極了。
釋出於 2019-01-29
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