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西紅柿蒜薹炸醬麵
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離愁當酒齊

我兒子最愛別麵條了，不管什麼樣的麵條，都愛喝，今天老公不在家，我和兒子兩個人就做了這款西紅柿蒜薹炸醬麵，兒子喝了一大碗，因為想讓他多吃點青菜，就多放了些蒜薹。味道不錯的哦。

時間:10分鐘內
食材
麵條 100g
西紅柿 1個
雞蛋 2個
鵪鶉蛋 2個
香腸 1根
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
蔥 適量
蒜薹 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料在這裡
  • 步驟 2/11
    蒜薹，蔥，香腸切好
  • 步驟 3/11
    西紅柿切好
  • 步驟 4/11
    鍋內放適量油，先把雞蛋炒好放在一邊，鍋內再放上油
  • 步驟 5/11
    先放蔥花，再放蒜薹和香腸炒幾下
  • 步驟 6/11
    再放入豆瓣醬翻炒
  • 步驟 7/11
    豆瓣醬炒均勻後放入一點水煮一下，
  • 步驟 8/11
    快熟的時候放入西紅柿
  • 步驟 9/11
    西紅柿炒幾就可以，事先炒好的雞蛋倒進去攔均勻
  • 步驟 10/11
    煮好的麵條，煮的時候放上兩個鵪鶉蛋
  • 步驟 11/11
    再澆上汁就可以了。
小貼士

西紅柿儘量切的小一點，利於番茄紅素吸收

釋出於 2019-12-31
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